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6.黄芪炖鳖(主要用于见有气阴两虚体弱的消渴病患者)
【组成】鳖肉250g,生黄芪25g,食盐、味精少许。
【制法】将鳖肉洗净切成小块,黄芪用纱布包裹,共置锅中,慢火炖至熟透,放入少许食盐、味精调味即成。食肉饮汤,每日1剂,连服5日(本配方为l剂量)。
7.赤小豆鲤鱼汤(适用于消渴病并发水肿者)
【组成】大鲤鱼l尾(约500g),赤小豆50g,陈皮10g,草果1个,食盐少许,生姜3片。
【制法】先将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,下入锅中,加清水适量,煮沸后加赤小豆和调料,煮熟即成。空腹食鱼喝汤。
8.姜附炖狗肉(适用于消渴病属肾阳虚者)
【组成】熟附片30g,生姜150g,狗肉1000g,大蒜、菜油、葱各适量。
【制法】将狗肉洗净切成小块,生姜切片备用。将熟附片放入砂锅中,煎煮2小时后,放入狗肉、大蒜、生姜、菜油等炖熟,至狗肉炖烂即成。每日2次,食肉饮汤。
9.玉米须土茯苓龟(消渴病患者属湿热者服用最适宜)
【组成】玉米须100g,土茯苓30g,龟1只(约500g)。
【制法】将龟放入盆中,倒入热水,使其排尽尿,宰去头足,除去内脏,洗净,与玉米须、土茯苓同放锅内,加适量清水,置武火上煮开,再改用文火慢煮至熟透即成。每日早晚两餐前空腹食用,食龟肉,饮汤。
10.薏苡仁粥(适合于湿热型消渴病,此粥可作为消渴病患者的膳食)
【组成】薏苡仁60g。
【制法】薏苡仁与大米淘洗干净,同放入锅中,以武火烧开,改用小火慢煮成粥即可。每日2次,早晚餐时服用。
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