一、饮食营养治疗的黄金法则：

　　请您将下面的法则牢牢记在心中，立下终生遵守的誓言，您和您的家人将受益终生。请您不要怀疑它的价值高于"黄金"，因为它还给您健康。

　　1．遵守平衡饮食原则；

　　2. 限制脂肪，适量选择优质蛋白质；

　　3. 放宽主食类的限制，禁食单糖和双糖；

　　4. 适量增加膳食纤维；

　　5．减少食盐摄入量，酒要限量。

　　二、糖尿病人一天应吃多少?

　　糖尿病人一天应吃多少食物，是根据年龄、职业、每天活动量(能量消耗量)、血糖水平和心肾功能而定的。要解决好糖尿病人的吃饭问题是一个慢功细活，不可能大家是一个方案，不可能一劳永逸。请先学会粗算方法。

　　肥 胖 者：

　　主食 200---300克

　　副食 150--200克(包括肉类、禽类、蛋类、水产类和豆制品类)

　　蔬莱类 500克 (绿叶菜、茎类)

　　烹调油 40克

　　牛奶 250毫升 (一袋)

　　这些食物提供

　　热量 1600---2000千卡 蛋白质 58---73克

　　脂肪 66---72克 　 碳水化合物 186--266克

　　体重正常者：

　　主食 250---400克

　　副食 200克

　　蔬莱类 500克

　　烹调油 40克

　　牛奶 250毫升 (一袋)